Autumn Star Anise – hay còn gọi là hồi sao vụ Thu – là loại hồi được thu hoạch vào mùa thu, thường từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm, khi quả hồi đạt độ chín hoàn hảo, có mùi thơm đậm và hàm lượng tinh dầu cao. Đây là thời điểm được xem là lý tưởng để thu hái hồi chất lượng cao, phục vụ cho thị trường trong nước và xuất khẩu.
Autumn Star Anise – hay còn gọi là hồi sao vụ Thu – là loại hồi được thu hoạch vào mùa thu, thường từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm, khi quả hồi đạt độ chín hoàn hảo, có mùi thơm đậm và hàm lượng tinh dầu cao. Đây là thời điểm được xem là lý tưởng để thu hái hồi chất lượng cao, phục vụ cho thị trường trong nước và xuất khẩu.
So với loại hồi thu hoạch vào mùa Xuân, Autumn Star Anise có màu sắc đậm hơn (nâu đỏ đến nâu sẫm), quả lớn, cánh đầy đặn, đều và thơm hơn rõ rệt. Hàm lượng tinh dầu tự nhiên có thể đạt từ 8–13%, giúp sản phẩm giữ hương thơm lâu hơn và có giá trị cao hơn trong các ngành thực phẩm, dược phẩm và sản xuất tinh dầu.
Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong chế biến món ăn (như phở, bò kho, ngũ vị hương), pha chế, làm thuốc cổ truyền, và sản xuất mỹ phẩm, xà phòng, nước hoa. Bên cạnh đó, hồi vụ Thu cũng là nguồn nguyên liệu quan trọng để chiết xuất Anethole, một hợp chất quý được dùng nhiều trong dược phẩm và công nghiệp.
Autumn Star Anise thường được đóng gói dưới dạng nguyên quả khô, bảo quản trong bao PP, túi hút chân không hoặc thùng carton, tùy theo yêu cầu khách hàng. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường như Trung Quốc, Ấn Độ, UAE, châu Âu và Mỹ.
Sự chắt lọc từ thiên nhiên cùng quy trình thu hoạch và sơ chế cẩn trọng giúp hồi sao vụ Thu trở thành lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp cần nguồn nguyên liệu cao cấp, ổn định, phục vụ cho sản xuất hàng hóa chất lượng cao.
